踏入四月,又是马来西亚顶级芒果 Harumanis Perlis 上市的季节。
这芒果的名称是由马来语 Harum (香) 和 Manis (甜)组成,产地是大马十三州裏最小的一州 Perlis,中文译名玻璃市,位处马来半岛西北端接壤泰国沙敦府和宋卡府。
所以被称作“芒果中的猫山王” 的 Harumanis Perils 意思就是“产自玻璃市的香甜芒果”。
但这种被誉爲大马国宝级水果的营销方式却令人大惑不解!所以至今还有许多人对它闻所未闻。
它有像花香的独特清香、皮薄肉清甜、核薄少根,但是产量少、当造期短(每年只有短短一个月)、售价高昂(A级果就算是从产地直接订购,每个也平均23至30马币,而在吉隆坡市面买到的泰国芒果则是5至8马币一公斤),这种一个就等于三四公斤泰国货的极品级的水果,理应大力推广呀!
但看看它的名称只是很随意的译作平平无奇的“香甜芒果”,试想一下这水果如落在日本人,或是擅长国际水果贸易的泰国人手裏,会给它创出一个如何出彩的名称和 brand story?
沒有烂掉的芒果虽然皮色依然青绿,但都已经熟透,非常香甜。
在销售渠道方面,近年每到四月,卖家都会在社交媒体推广订购,算是一大进步了,但就算在全马消费能力最高的首都吉隆坡高级超市裏,我们也只能找到少量的B级果,在水果售卖区却同时充斥着十多种来自泰国、澳洲甚至印度的芒果,外型亮丽价钱便宜。
而坊间水果摊售卖的号称 Huramanis 则多以泰国青皮芒漤竽充数,大家都知那是假货。
在网上看到 AirAsia 航空公司近年已开始帮 Harumanis Perlis 打开外国市场,细看之下原来只是把这水果运到新加坡发售,这可能也应了素来自傲的新加坡人夸口说“新加坡是没有天然资源,但马来西亚最好的东西都得运来卖,因只有我们消费得起”,这也是典型的坡佬口吻,稍爲多点见识的人听到只笑而不语,由得他们继续自我陶醉吧。
去年首次嚐过 Harumanis 决定订一些带回港给家人试试,但确认订单后三週都快要起行还未见踪影,联络卖家始知还未发货?!马来人乐天知命的生活态度,也是这种极品水果被明珠暗藏的主要原因。
今年离开大马在即,也适逢 Harumanis Perlis 的当造月,托朋友从产地订了些来,但开箱后发现14个之中有5个已经腐烂!卖家也很好,一经联系马上给我补寄来5个,而没有变坏的芒果依然香甜好吃。
但这令我不禁感叹,作爲从产地直订也需马币25元(约港币42元)一个的优质芒果,只简单放纸箱裏无隔埝在酷热天气下作长途运输,因大马果农仍坚持水果要全熟或快熟才摘下出售,皮薄甜度高的水果不堪摇晃,果蒂的切口也容易被细菌入侵致容易腐烂。
这种在包装及运输过程的随意,每年令他们耗损了多少收成呢?其实讲究的装簧是不单能提升产品级数和身价,也能减少损耗,爲甚麽他们就没想到呢?
收货亮相,每箱7个,都是A级果,每个平均马币23元(约港币38元)
老螺
一个有丰富驻外工作经验的香港打工仔,已能把驻外差事当成工作假期,迅速融入当地生活,乐在其中,惟退休在即。
上载日期:2025.5.3